1 ЗАДАНИЕ

Вопросы и задания

1. Достройте вторую цепочку молекулы ДНК, используя принцип комплементарности.
2. Вспомните правило Чаргаффа и определите процентное содержание в молекуле ДНК каждого из остальных видов нуклеотидов.
Ответ:
1. Достроим вторую цепь ДНК по принципу комплементарности (А — Т, Т — А, Г — Ц, Ц — Г):
Первая цепь: АТТЦГАЦГГЦТАТАГ
Вторая цепь: ТААГЦТГЦЦГАТАТЦ

2. Определим процентное содержание нуклеотидов.
По правилу Чаргаффа:
А = Т
Г = Ц
Сумма всех = 100 %
А = 17 %, значит Т = 17 %
Считаем, сколько остаётся для Г и Ц:
100 % − (А + Т) = 100 − 34 = 66 %
66 % делим поровну между Г и Ц:
Г = 33 %, Ц = 33 %

 

2 ЗАДАНИЕ

Вопросы и задания

1. Определите, какое количество молекул глюкозы подверглось расщеплению.
2. Рассчитайте, сколько молекул АТФ образовалось в результате гликолиза и полного окисления. Ответ поясните.
Ответ:
1. Известно, что при полном окислении 1 молекула глюкозы в дыхательной цепи (3-й этап) даёт 36 молекул АТФ.
900 : 36 = 25
Значит, расщеплению подверглось 25 молекул глюкозы.

2. Рассчитаем образование АТФ на всех этапах

При полном окислении 1 молекула глюкозы даёт::
- 2 АТФ – на этапе гликолиза,
- 2 АТФ – на этапе цикла Кребса,
- 36 АТФ – на этапе дыхательной цепи.

Итого: 2 + 2 + 36 = 40 АТФ с одной глюкозы

Теперь считаем для 25 молекул глюкозы:

- гликолиз: 25 • 2 = 50 молекул АТФ,
- цикл Кребса: 25 • 2 = 50 молекул АТФ,
- дыхательная цепь: 25 • 36 = 900 молекул АТФ.

Общий выход: 50 + 50 + 900 = 1000 молекул АТФ

 

3 ЗАДАНИЕ

Вопросы и задания

1. Определите, сколько молекул АТФ будет синтезировано в клетках на подготовительном этапе энергетического обмена.
2. Вспомните, что такое гликолиз. Какой будет энергетический выход данного процесса в расчёте на 100 расщеплённых молекул глюкозы?
3. Рассчитайте общий энергетический выход клеточного дыхания по данному примеру.
Ответ:
1. На подготовительном этапе гликоген расщепляется до глюкозо-6-фосфата, чтобы подготовить их к гликолизу. Прямого синтеза АТФ на этом этапе не происходит, поэтому АТФ равно 0.

2. Гликолиз — это расщепление одной молекулы глюкозы до двух молекул пировиноградной кислоты с образованием энергии в виде АТФ.
Для одной молекулы глюкозы образуется 2 молекулы АТФ.
Для 100 молекул глюкозы: 100 • 2 = 200 молекул АТФ.

3. Полное окисление глюкозы на кислородном этапе даёт 36 АТФ с одной молекулы.
Для 100 молекул глюкозы 100 × 36 = 3 600 АТФ.
Общий энергетический выход с учётом гликолиза 3 600 + 200 = 3 800 АТФ.

 

 

4 ЗАДАНИЕ

Вопросы и задания

1. Какое явление исследовал экспериментатор? Какова была цель его опыта?
2. В каком случае произошла обратимая денатурация? Ответ поясните.
3. Назовите факторы, которые вызвали в данном эксперименте необратимую денатурацию.
4. Предложите и опишите эксперимент, в котором можно наблюдать обратимую денатурацию какого-либо белка.
Ответ:.
1. Экспериментатор изучал денатурацию белков — изменение их структуры под действием различных факторов. Цель опыта — показать, как белки реагируют на химические вещества и температуру.

2. Обратимая денатурация произошла в первой пробирке с сульфатом аммония. Осадок белка растворился при добавлении воды, значит, белок вернул свою первоначальную форму.

3. Факторы, вызвавшие необратимую денатурацию: концентрированная азотная кислота (вторая пробирка) и нагрев (третья пробирка). В этих случаях белок изменился так, что вернуть его исходную структуру было невозможно.

4. Пример эксперимента для наблюдения обратимой денатурации: взять белок из молока (казеин), растворить в воде и немного подкислить, чтобы осадок белка появился. Затем добавить немного щёлочи (например, разбавленного раствора соды) — белок снова растворится. Это демонстрирует обратимую денатурацию.

 

5 ЗАДАНИЕ

Вопросы и задания

1. Какому этапу катаболизма соответствует биологическое окисление органических веществ?
2. Какие общие конечные продукты образуются в результате процессов биологического окисления и горения органических веществ?
3. Назовите отличительные особенности биологического окисления в сравнении с горением.
Ответ:
1. Биологическое окисление органических веществ соответствует кислородному этапу клеточного дыхания.

2. Общие конечные продукты биологического окисления и горения органических веществ: углекислый газ и вода.

3. Отличительные особенности биологического окисления:

- протекает медленно и поэтапно;
- регулируется ферментами;
- энергия высвобождается постепенно и запасается в виде АТФ;
- происходит при относительно низкой температуре;
- контролируется клеткой, что предотвращает разрушение тканей.

 

6 ЗАДАНИЕ

Вопросы и задания

1. Расскажите о функциях органических веществ, о которых идёт речь в описаниях.
2. Для каких целей производятся таким образом белки? Приведите примеры их использования.
Ответ:
1. Функции органических веществ, о которых идёт речь:

- Углеводы — основной источник энергии для организма, запасаются в клетках (гликоген у животных, крахмал у растений), участвуют в поддержании жизнедеятельности при активной работе и голодании.
- Хитин — выполняет защитную и опорную функцию, входит в состав наружного скелета у членистоногих.
- Камеди и смолы — служат для защиты растений, закрывают повреждённые участки стволов и веток.

2. Цели использования белков:

- Белки служат строительным материалом для клеток и тканей.
- Используются для ферментативной активности, т.е. участвуют в биохимических реакциях.
- Примеры: ферменты в пищеварении, структурные белки в мышцах, кератин в коже и волосах, коллаген в соединительной ткани.